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环球动态:部队火锅的做法 部队火锅要放些什么食材

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天气冷了就是要吃热腾腾的火锅才行的,有时候中式的火锅吃腻了可以换换别的来试试看,要是想要做韩式部队锅的话需要放些什么食材?要怎么做才会好吃呢?

部队火锅的做法

韩式部分火锅做法一


【资料图】

食材:

娃娃菜、肥牛、洋葱、金针菇、西葫芦、香菇、泡菜、年糕、辛拉面、香肠、芝士片、蟹肉棒(火锅丸子)灵魂酱汁:韩式辣酱3勺生抽2勺辣椒面1勺白糖1勺香油1勺拉面调料包适量清水搅拌均匀做法:

1:准备好各种食材,洗净切好备用

2:锅中入油,炒香洋葱和葱段,放辣白菜炒香关火3:铺上娃娃菜,然后依次码上自己喜欢的食材

4:淋上酱汁,倒上适量清水加盖煮熟

5:放上肥牛和辛拉面和芝士片煮几分钟,撒点芝麻海苔就可以了韩式部队火锅做法二

需要食材:

午餐肉,年糕,辛拉面,洋葱,大葱,辣白菜,金针菇,西葫芦,丸子,芝士,千页豆腐,年糕(以及你任何喜欢的火锅食材)灵魂酱汁:

生抽4勺白糖1勺香油1小勺鸡汁1勺辣椒粉1小勺韩式辣酱2勺雪碧4勺(鸡汁没有不加也可以)做法:

1:锅中倒入油放葱段,洋葱炒香(小火)

2:洋葱变软后放入辣白菜

3:铺一层娃娃菜,码上所有食材

4:淋上酱汁,加水没过食材一半多

5:放上辛拉面和芝士,煮软所有食材就可以吃啦!

韩式部队火锅做法三

食材:

洋葱、肥牛、香菇、豆腐、年糕、娃娃菜、金针菇、西葫芦、辛拉面、芝士片、辣白菜、各种火锅丸子。

做法:

1:准备食材,调灵魂酱汁:碗中放入生抽3勺辣椒面1勺白砂糖1勺香油1勺韩式辣酱3勺辛拉面调料1包半碗清水拌匀备用。

2:锅中油热,炒香洋葱和葱段,放入辣白菜炒香后关火。

3:铺娃娃菜,再放入香菇、豆腐、年糕、金针菇、西葫芦、丸子淋入酱汁,倒一碗清水盖上盖子煮熟,15~20分钟左右。

4:放上肥牛、泡面和芝士片,煮熟后撒上海苔碎即可。

部队火锅要放些什么食材

1、一般的部队火锅食材有鲜虾味的辛拉面、鲜虾、三明治火腿、番茄沙司、韩国辣酱、切片年糕、辣白菜、金针菇、豆腐、鱼丸、蟹足棒等,也可以根据个人的饮食爱好调整食材的种类和数量。

2、真正的部队锅是比较辣的,可以根据个人喜好,对辣度进行调整。

3、部队火锅可以加入海鲜,鱼饼之类的,比如虾蟹贝壳类。也可以放淡菜,最好是新鲜的淡菜,不然腥味会太重。

部队火锅的由来

部队锅是韩国的一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,食材来源多是驻韩美军废弃的食材,如火腿、午餐肉罐头等。当地居民加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士

部队火锅可以加汤吗

部队火锅的内容吃完了后,下面进去,面条会吸收火锅的汤,还挺好吃的。不光香菇鸡汤面,只要你喜欢,什么面都可以往里面煮,不过就不要往火锅里加其他的汤了吧,不然会串味。

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